在泰國行前，友人特別叮嚀，
泰國食物又酸又辣，去了會吃很不習慣，記得帶胃藥
水上市場的船上食物別吃，都是撈土色的水來做菜，很髒
經友人提醒後，我心裡有個底了！要先想想再考慮該不該吃
但是，到了泰國，還是失控了！幾乎所有的食物，都相當美味，
跟我們以往在台灣吃到的泰式料理，也差太多了點
也許是現在太多外國人去泰國玩，我們吃到的，超辣的並不多，
而且，道道令人吮指難忘呀！
泰國，真是美食天堂！就讓我做幾個分類來看看吧！
『 Buffet 』
早餐
飯店內幾乎都是以buffet的方式在供餐,我們常常選那些沒吃過的來吃,
早餐也相當豐盛,
早餐就跟台灣的差不了太多,但沒有粥,有炒飯和白米飯,都是用泰國米,
他們的火腿都是橘色的,比較鹹,有點像COSTCO的德國香腸,比較脆
除了泰式,當然還有西式,
我特別愛他們的奶油,有點鹹,又不死鹹
搭配烤熱的餐包,味道就像冰火波羅油裡的奶油一樣,好好吃喔
草莓醬都非常豪邁,一整個放在桌上
營養的早餐最重要的搭配上一碗牛奶脆片
在泰國,沒有鮮奶,他們的牛奶都是保久乳,但也不錯喝
在飯店早餐中巧克力脆片牛奶帶給我極大的開心
我們以往吃到的脆片都是薄薄的玉米脆片,你知道嗎?
泰國的巧克力脆片超級好吃,它像一個瓢子,中間厚 邊邊薄,超脆,巧克力味超濃
第二天早晨吃到後,就每天都期待,各位有機會去泰國,一定記得要吃喔!!
在泰國,我覺得食物不是偏酸辣,而是偏鹹,每天的湯都蠻鹹的,有時還要先加一些水在喝才剛剛好
為何都比較鹹呢? 其實是因為泰國一整年都是夏天,每天都會有流汗的機會
多補充鹽分已經是每餐不可或缺的了!
午餐 晚餐
泰國長米,除了做白飯,炒飯外,也做成米粉,寬粉
每一餐都一定會看到米粉湯,而且每個人都會默默去盛一碗來吃
清爽,好吃! 有時會在湯裡加入香菜,香茅讓湯散發出香香的味道,
米是泰國的主食,前一篇有講到,80%的地都是務農,其中最大宗就是長米
海南雞飯
海南雞飯在新加坡 馬來西亞 海南島 都相當盛名
不過在台灣,都沒吃到過這種味道,泰國的海南雞飯
超 級 好 吃 !!!!!
雞油湯汁灑一些在飯上,不油不膩,雞肉滑嫩爽口,
同團還有人一次喀掉三盤,
當然泰式香菜辣醬真的很夠味,怕辣的人別加
下面這是我們第一天到飯店吃的
他雞肉做的很辣,發現泰國的辣都不是單純辣椒
一定要加入香料一起搭配,讓辣散發香味
有注意到下面這張圖上方的瓜子嗎?
我以為是哈密瓜,想說好小喔!結果他是生的小黃瓜削皮
沙拉蘇果類有綠色的苦瓜,我夾了一個,
超級苦,都快噴淚,馬上吐出來,超好笑的,但也只有那天吃到苦瓜
在水果類那邊發現一樣特別的東西
白色的木薯,吃起來很清脆 多隻,但就是沒什麼味道
因此在水果類旁看到了我以為是加了辣椒的糖的東西
一點都不辣,反而有點像梅粉的作用
是糖+鹽+辣椒皮 的味道
果然是沾木薯用的,很特別吧
最後一個晚上的晚餐真的相當豐盛,泰國海鮮非常好吃
蝦子都很大隻,下面看到的那碗湯好像是加有椰奶的海鮮湯,超辣
因為這天我喉嚨很不舒服,已經受不了太辣,沾了一小口就沒吃了
其中一天中餐在遊樂園內用餐
飯後甜湯很有趣
是粉紅色的和橘色的仙草山粉圓湯,連湯都繽紛
那仙草吃起來相當詭異,不是嫩嫩軟軟,而是脆的
不曉得怎麼做的,吉利丁粉加太多嗎? 哈哈!總之很特別
『菜市場』
我們走進當地的傳統菜市場中瞧見許多驚奇的東西
除了像蚯蚓的泰文吸引我的注意之外
我們在攤販內發現了許多 非常多的蜜蜂在蜜餞上採蜜
因為實在走太快沒能好好拍得清楚,不過下面這張可以看到一隻蜜蜂
我們真的大吃一驚,原本以為是蒼蠅,有點噁心
近看發現,全是蜜蜂!
市場賣很多餅乾 一大包35元
熱帶水果釋迦到處都是,但我喜歡吃鳳梨釋迦,這裡似乎都還未改良
下面這三張都是同一種蔬菜-茄子
沒看過這麼古錐的茄子 綠色 紫色 長條
就是沒有像台灣茄子這樣子的
檳榔好像也是水果 超大顆
市場裡面乾貨 濕貨都有 跟台灣的也很像
這張我要特別介紹:沒人看得出來它是什麼吧!?
看起來很像冰淇淋??
這是蝦卵喔! 我們在海邊時有吃到,蝦子腹部一大堆,吃起來鮮甜,
沒有很重的辛味,不過菜市場裡的應該是需要經過處裡在做菜比較好
『 平民小吃 』
在當地,我們也嘗試許多特別的一般小吃,每種都是沒看過的東西,超級驚奇又驚喜
這個沒看過吧!可是超好吃的啦!
椰香脆餅
超薄脆餅中間夾的是奶油椰肉條
椰肉條有些鹹鹹的椰香,脆餅甜甜的,一口吃下去,超好吃!!!!
這個我們邊走邊看,這到底是什麼,佛珠嗎?
我正猜是香腸之類的東西,於是我們折返回來買
賣的人說這叫做:肉腸
吃起來是香腸跟米腸混合版的味道
外面橘紅色焦焦的地方是脆脆的,也好吃!脆脆的香米腸
這是他們原住民的零食
泰國的椰子樹就像台灣的檳榔樹一樣多
很多菜都有椰子肉和椰奶加入
上面是鹹鹹的碰米香(泰國米)
下面是椰奶凍,一口吃下,脆脆鹹鹹,又有椰奶香香甜甜的味道~好好吃!!!
這個跟上面那個有點類似
椰子粽
是用椰子的葉子包成三角形,再用短牙籤固定
打開來就有一塊三角形的白色椰奶凍,一口吃下,裡面包了有點鹹甜的椰肉絲
很香,好好吃喔~~~ 亂亂買 亂亂吃!
那邊椰子汁也很棒,一顆20元,很多很好喝 (泰銖和台幣差不多)
做完指壓泰式按摩那天有吃椰子燉蓮子燕窩
養顏美容,超級好吃的~估溜估溜~舒服舒服
還有在泰國看到攤販賣這個,記得一定要品嘗
這是香蕉煎餅,天阿,這根本沒辦法抵抗
超級香的香蕉味,泰國香蕉超多,大象都很愛吃,街上很多賣香蕉蛋餅的攤販
蛋餅有加一點鹽,比較不膩,軟軟嫩嫩,淋上煉乳或巧克力醬,
泰國人怎麼這麼會做美食,超好吃的啦
泰式奶茶,沒拍到他的樣子
這家泰奶做法很特別,他是現沖茶葉,現加奶精,
很好喝,你知道泰式奶茶是粉橘色的嗎? 甜甜的很好喝!
而且他的袋子超有智慧,只有上半身,而且很扎實
另外有買到這個也超級好吃的
芒果甜糯米
不知道為什麼糯米有點芥末綠,甜甜鹹鹹的
搭配新鮮芒果,一起吃下,歐歐歐 我的心都融化了
糯米超香,芒果味道濃,怎麼想的到這樣搭配!? 太好吃了吧
『 水果 』
特別要講這兩個我沒吃過的水果
下面這是叫做tamarind
外觀看起來像龍眼,撥開皮裡面的果肉看起來很像荔枝
吃起來是荔枝和柚子的綜合味道
水分很多,很甜,還不錯吃!
不過播完皮上分泌的黏液不能直接用水洗,要先擦掉,在洗,不然越洗越黏
下面這個則是"紅毛丹"
大家有聽過吧! 可沒吃過
這個好好吃,很大顆種子很小
味道就像荔枝龍眼的味道,好吃呀!
『 合菜 』
河畔餐廳的合菜很好吃
尤其是下面這鍋不辣的椰奶香茅海鮮湯,超好喝!
每道都有海鮮加入,相當美味
烘蛋
超大的吳郭魚
滿桌的美味佳餚
海灘旁的餐廳雖然有點土,但是每道海鮮都超新鮮,只要海鹽抹上一些 鮮甜的味道就會被帶出來
桌上有看到一盤玉米,泰國玉米超大,而且吃起來超甜多汁,每一顆玉米粒都快爆了
尤其是這每人一隻的好吃螃蟹,和超大隻的蝦子,我根本無心拍照了阿!猛吃.....
夜市吃到的泰國蝦,瘋狂大隻,當時我很想睡覺
看到這蝦子都醒了,長度大概就是手掌大開這麼大!肉超厚時
『 零食 』
終於寫到了零食這裡,去泰國前還上網爬文看看有什麼好買
大家都說要買零食,泰國零食真好吃!!! 真的
不過需要大家去發現,因為很多網路上說要買的零食在泰國都缺貨拉
像什麼香蕉口味的POCKY阿 根本買不到... 每一家都缺貨
7-11裡面超多東西好買,便宜又好吃!
如果有到當地量販店,裡面更便宜
很特別在711裡看到自助式的漢堡吧
而且都有新鮮蔬菜,感覺很棒
好多人搶購牛奶片
我想應該是泰國沒鮮乳,如果需要補充鈣質,可以讓小朋友吃這個牛奶片
而且泰國包裝很好看 有牛奶和巧克力口味,最多人買
做泰國奶茶專用的奶精,做出來的紅茶奶是橘色的喔
7-11裡面飲料都超級繽紛
那邊超多果汁牛奶,明治品牌的我最喜歡
魷魚片也很熱門,從不辣到超辣大概就要分四個包裝
香香黏黏的,很夠味,下酒小點心
我在7-11發現這個很好吃
這是葵花子喔!是去殼的葵花子
吃起來脆脆的,有很多種口味,而且很便宜! 一包才5元
泡麵就挺不習慣,真的很辣(可能因為我那天喉嚨很痛)
不過泡麵湯好好喝,雖然很辣
超級可愛的優格,我想一定是給小朋友吃的 因為比較小罐
在量販店發現的鹹蛋超人小優格實在太可愛了!小朋友會捨不得吃吧!
還是媽媽都會騙小朋友說:吃了會像鹹蛋超人一樣厲害喔
泰國導遊說:我看到有人特地到台灣買茶葉
從沒看過到泰國買茶的人
不過海賊王的鋁箔包只有泰國才有阿
最有名的大概就是大哥花生豆
這個真的很好吃,花生外頭有一層薄薄奶油味的脆皮,
一口接一口,停布下來拉
香蕉烘乾餅也很好吃 脆脆的 是真香蕉去烘乾喔
這個!!!! 雖然我非常討厭吃榴槤
這個烘乾榴槤餅真的很香,一點都不臭
不過這個比其他零食貴一點點,但在台灣可能就更貴了吧
好吃
飯店的水都是用玻璃瓶裝的,很有質感,
有的還會印大象圖案
說到大象圖,連啤酒也有這個品牌
很可愛的啤酒包裝
但泰國啤酒不好喝,台灣的比較好喝
紅色那罐喝起來很像蔓越莓
酸酸甜甜還不錯,是Q10 養顏美容喔
粉紅色瓶子那個是泰國有名的燕窩
導遊說女生一定來喝喝看,可以養顏美容
POCKY我沒拍到其他口味的,
但網路上說一定要買的口味都賣光了
跟各位說,其他品牌的特殊口味也不錯,像是泰式口味,火腿玉米奶油口味,還有其他都蠻好吃的喔
POCKY巧克力口味在泰國很便宜,好像13元吧
所以我們就買在路上吃,車上就像去遠足一樣,大家交換零食
一路吃吃喝喝
本以為酸辣會很不習慣的泰國,大概會因為天氣太熱而瘦了不少回來
結果根本沒有,還變胖,唉唷威呀!我的天~~
泰國美食一定要這麼多嗎???
如果有機會去泰國,可一定大飽口福一頓
像我現在有點後悔沒多買一些好吃的零食回來.....囧阿~~
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